Merenda di Halloween per bambini: brownies e dolci mostruosi!

Credo che non tutti sappiano che Halloween, che di solito associamo a tradizioni diverse dalle nostre, abbia una forte radice in Italia ed è – forse – anche per questo che non abbiamo fatto troppe storie per accogliere questa ricorrenza in grado di far divertire grandi e piccini. Eppure, non so come la pensi te, ma non posso dire che questo giorno sia per me una vera e propria festa, quanto piuttosto una scusa per riunirmi con chi voglio bene, condividere con le mie bimbe dolci spaventosi e organizzare, ogni anno, una merenda di Halloween memorabile!

Questa ricorrenza è davvero amata dalle mie figlie: saranno i costumi mostruosi, sarà la gran varietà di dolcetti, saranno le coloratissime maschere e le innumerevoli attività che è possibile svolgere in queste giornate autunnali ancora miti, ma l’ultimo giorno di ottobre è davvero un giorno speciale per loro! Se ci pensi, poi, è la prima vera occasione per festeggiare dalla ripresa degli impegni scolastici e, quindi, perché non approfittarne? Dopo una lunga giornata passata a scuola, un buono – e orripilante! – spuntino pomeridiano è esattamente quello che ci vuole, magari proprio durante una festa organizzata per intrattenere i nostri piccoli e condividere una perfetta merenda di Halloween!

In questo articolo troverai non una, ma ben due ricette semplici e sfiziose per una merenda di Halloween per bambini ben riuscita e consigli su come gestire in modo equilibrato il consumo di dolci in questa occasione.

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La merenda di Halloween è l’occasione perfetta per educare i bambini a un approccio sano e sereno ai dolci

Iniziamo da una delle domande che ricevo più di frequente da parte di quei genitori che sono estremamente attenti al consumo dei dolci da parte dei loro figli, specialmente quando si avvicina il periodo dei dolcetti di Halloween: «Come posso insegnare a mio figlio a gestire tutti questi dolci?».

Ed è proprio vero che Halloween può diventare un’opportunità per educare i bambini a un approccio sereno e consapevole verso i dolcetti, senza demonizzare questi alimenti né trasformarli in una ricompensa o una punizione. Ho parlato approfonditamente di questo tema in un articolo che ti consiglio di recuperare se te lo sei perso, ma ti riporto ugualmente alcuni suggerimenti pratici che spero possano tornarti utili in questo periodo, dato che la merenda di Halloween e il classico «Dolcetto o scherzetto?» sono un must!

• Evita di vietare completamente i dolci. Il divieto assoluto può aumentare la curiosità dei bambini e il desiderio di mangiarli di nascosto. Invece, concedi loro la possibilità di gustarli, insegnando l’importanza dell’equilibrio e della varietà nell’alimentazione.
• Tieni i dolci a completa disposizione del tuo bambino (per un periodo di tempo limitato). Dopo Halloween, puoi lasciare i dolci a disposizione del tuo piccolo per alcuni giorni, in modo che possa consumarli gradualmente e con consapevolezza. A volte, semplicemente indicando al tuo bambino che avrà a disposizone del tempo per mangiarli, scoprirai che non desidera farne grandi abbuffate in una volta sola.
• Riserva i dolci per momenti speciali. Alcuni dolci raccolti durante Halloween possono essere conservati per altre occasioni, come compleanni o festività, invece che consumati tutti insieme. Molti dolcetti, infatti, hanno una lunga conservazione e si prestano molto bene per essere dilazionati nel tempo. Le tavolette di cioccolato, per esempio, possono essere impiegate per un riciclo per fare muffin e torte, ma anche per arricchire una buona merenda post-sport del tuo piccolo.
• Non usare i dolci come premio o punizione. È importante che i bambini vedano i dolci come una parte della loro alimentazione, se li gradiscono, senza associarli a premi per un buon comportamento o, anche, a punizioni. Questo li aiuterà a vivere il cibo in modo sereno, senza sviluppare aspettative emotive verso determinati alimenti.

I dolci di Halloween fatti in casa sono più sani?

Altra domanda molto interessante che ricevo ciclicamente quando si avvicina il periodo delle festività e può succedere più di frequente di mangiare un quantitativo maggiore di dolci è: «Meglio dolci fatti in casa o preconfezionati?». La mia risposta è: dipende! dolcetti di Halloween fatti in casa possono rappresentare un’alternativa più salutare rispetto a quelli industriali, ma è importante considerare sia i vantaggi che le limitazioni di queste proposte.

Vantaggi e svantaggi di un dolce fatto in casa

Fare dolci in casa puoi aiutarti a selezionare ingredienti di qualità, controllando la quantità e il tipo di zucchero aggiunto. Ad esempio, si possono usare zuccheri nutrizionalmente interessanti: un’idea è quella di impiegare direttamente la frutta fresca, come le banane, o frutta essiccata, come i datteri o i fichi secchi, che conferiscono sapore in modo discreto. Anche ingredienti naturali come il cacao puro, la frutta secca in guscio e le farine integrali possono aggiungere nutrienti preziosi, come fibre, vitamine e minerali, rendendo i dolci casalinghi più equilibrati.

Ma, attenzione: nonostante questi vantaggi, è importante ricordare che anche i dolci fatti in casa… sono dolci! Devono essere consumati con moderazione e non quotidianamente: gli zuccheri semplici sono presenti in tutte questepreparazioni, anche quelle home-Made, quindi è bene inserirli nella dieta dei bambini con la giusta frequenza e secondo modalità adeguate. L’occasionalità deve restare un principio chiave: anche se preparati con ingredienti attentamente selezionati, restano comunque alimenti che non possono sostituire gli altri gruppi alimentari e devono essere proposti evitando l’esposizione regolare.

Però, se vuoi sentire la mia, sono decisamente più buoni di un dolcetto preconfezionato! E, allora, via libera al fatto in casa per la merenda di Halloween del tuo bambino! Per prepararne di mostruosamente deliziosi non posso non suggerirti l’acquisto di un eBook molto speciale scritto dalla talentuosa Chiara Cattaneo, in arte Chi ha rubato le crostate?, food blogger dall’impareggiabile inventiva. Indovina come si chiama questa inedita raccolta di prelibate mostruosità? Esatto! Proprio “Halloween”, oggi arrivato alla sua seconda edizione, rinnovata e ampliata, per un totale di 25 ricette tematiche e attività da fare in casa con il tuo bambino, tra dolci vermosi, mummie golose e uova di ragno spaventose, con tantissime varianti vegetali per poter condividere proprio con tutti i dolcetti di uno spuntino a tema!

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Cucinare con i bambini per la loro merenda di Halloween

Coinvolgere i bambini nella preparazione della loro merenda di Halloween fatta in casa è un’occasione preziosa per coniugare divertimento ed educazione alimentare. Trasformare la cucina in uno spazio creativo durante questa festività non solo permette ai piccoli di sviluppare abilità manuali, ma è anche un modo per trasmettere loro conoscenze importanti sugli ingredienti e sull’equilibrio nutrizionale.

Questa esperienza pratica li aiuta a familiarizzare con le alternative a loro disposizione in cucina: imparano, ad esempio, che una banana può sostituire l’uovo per tenere insieme l’impasto o che il cacao puro, non zuccherato, ha un sapore intenso e astringente. Attraverso queste scelte, i piccoli possono apprendere che i dolci non sono né cattivi né proibiti, ma fanno parte di un’alimentazione varia se scelti occasionalmente, a maggior ragione se preparati con ingredienti di qualità.

Inoltre, lavorando insieme, è possibile trasmettere il valore della cura di se stessi e degli altri: preparare una merenda di Halloween – probabilmente anche riempiendo di farina la cucina, dal soffitto al battiscopa – permette loro di acquisire una grande consapevolezza nei confronti degli ingredienti scelti, del tempo e del lavoro dietro una singola preparazione e del gusto di assaggiare finalmente qualcosa che ha comportato tutta questa attesa.

È anche questa modalità di preparazione a rendere la merenda di Halloween per bambini non solo un momento goloso, ma un’occasione per trasmettere valori positivi riguardo la salute e il piacere di mangiare in modo consapevole.

Per merenda due ricette mostruose di Halloween

Ma ora veniamo alle ricette per la merenda di Halloween del tuo bambino e iniziamo dagli immancabili, occhiuti brownies al cioccolato per poi passare agli spaventosissimi pipistrelli al burro di arachidi!

Brownies al cioccolato, però occhiuti

Ingredienti per una teglia 20×20 cm

• 180 g di banana matura
• 160 g di farina 00
• 120 g di zucchero di canna
• 70 g di acqua
• 50 g di cioccolato fondente
• 50 g di cacao amaro
• 30 g di olio di semi di girasole
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• q.b. di codette di cioccolato
• q.b. di zuccherini di cioccolato a forma di occhietti

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti nel robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il tutto in una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno statico a 180 °C per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino. Lascia raffreddare, poi sciogli il cioccolato fondente e decoralo con le codette per un tocco finale spaventoso. E gli occhietti? Mancano solo quelli! Voilà!

Questo brownie, morbido e goloso, è perfetto per la merenda di Halloween e unisce dolcezza e semplicità in una versione senza uova, ottima anche in caso di allergie.

Pipistrelli al burro di arachidi: un’idea spaventosamente divertente

Vuoi arricchire la tavola di Halloween? Ecco come creare dei simpatici pipistrelli al burro di arachidi, facili e divertenti da realizzare con i bambini!

Ingredienti

• cioccolato fondente fuso per decorare
• biscotti al cacao
• burro di arachidi

Procedimento

Spalma un po’ di burro di arachidi tra due biscotti per creare la testa del pipistrello. Con il cioccolato fuso, disegna occhi e ali. Lascia solidificare per qualche minuto e i tuoi pipistrelli sono pronti per la festa!

Idee per rendere indimenticabile la tua merenda di Halloween

Bene, per la tua merenda di Halloween le ricette ce le abbiamo. Adesso non resta che creare un’atmosfera da brivido per accogliere il tuo bimbo e i suoi amici! Puoi arricchire la tavola con altre idee simpatiche e facili da preparare:

• Mostri da mordicchiare. Trasforma un biscotto in un lecca-lecca mostruoso. Basta immergerlo nel cioccolato bianco colorato e aggiungere un occhio di zucchero. Uno solo però: si tratta pur sempre di un mostro… ciclopico!
• Occhi insanguinati. Utilizza i litchi farciti con marmellata rossa e mirtilli per creare degli occhi insanguinati che i bambini troveranno divertenti e gustosi. Avevi mai pensato che la frutta potesse essere così spaventosa?
• Zucche di frutta. Intaglia un’arancia per ricalcare la forma di una piccola zucca e riempila di macedonia per uno spuntino sano e scenografico.
• Mani ghiacciate nel succo di frutta. Congela dell’acqua in guanti di plastica e usali come cubetti di ghiaccio per il succo di frutta o la bevanda che più gradisci. L’effetto brivido è assicurato!

Beh, a questo punto direi che ci siamo: è tutto pronto per la tua merenda di Halloween. Certo, manca solo il fantastico eBook “Halloween” della bravissima Chiara per vivere appieno questa spaventosissima occasione, tra dolcetti fatti in casa e attività mostruose per il tuo bimbo!

E non dimenticare di seguire la mia pagina Instagram: questa settimana pubblicherò una serie di contenuti mostruosamente tematici che non puoi perdere!