Yogurt nello svezzamento: quando può essere inserito?

Lo yogurt da sempre è uno degli alimenti che più sembrano essere stati creati per i bambini. Grazie alla sua consistenza cremosa e “liscia”, lo yogurt è davvero amato a tutti, anche dai più piccoli. Tuttavia prima di inserire lo yogurt nello svezzamento del tuo bambino è necessario che tu conosca alcune proprietà e che tu abbia delle accortezze. Posso già svelartene una: lo yogurt per bambini (ma anche per gli adulti) non è quello coloratissimo alla frutta, ma è sempre e solo quello bianco intero. Se vuoi sapere perché continua a leggere questo articolo: ti spiegherò come scegliere lo yogurt, come introdurlo nello svezzamento e molto altro!

Le proprietà nutrizionali dello yogurt

Il classico yogurt a cui tutti noi siamo abituati viene prodotto con il latte vaccino, ma ne esistono di molte altre tipologie a seconda del latte impiegato. Fra queste troviamo quello di capra e di pecora per esempio. Dal punto di vista nutrizionale, lo yogurt vaccino è una fonte di vitamine minerali. È, inoltre, un’ottima fonte proteica e di grassi, nonché di zuccheri (lattosio) naturalmente contenuti nel latte.

Attenzione: ovviamente stiamo parlando dello yogurt bianco intero vaccino, lo yogurt per eccellenza.

Yogurt per bambini: quale scegliere?

Eccoci tornati all’argomento di cui ti parlavo nell’introduzione di questo articolo. Sul mercato ci sono tantissime tipologie di yogurt: entrando in un supermercato, nella sezione dedicata ai freschi, possiamo notare davvero tantissime varietà di yogurt differente. Fra queste una vasta zona è dedicata a quelli pensati appositamente per i bambini. Se andiamo ad analizzare il contenuto di questi (apparenti) yogurt per bambini, ci accorgiamo subito di una cosa: sono ricchi di zucchero. Il quantitativo cambia da marca a marca, ma in media gli yogurt che vengono definiti come “per bambini” contengono circa due bustine di zucchero (dai 12 ai 18 g per porzione da 125 ml). Proprio per questo motivo ti consiglio di fare attenzione: si tratta di un vero e proprio dolce. In generale per la scelta tieni sempre valido il principio “less is more”: più la lista degli ingredienti è corta, più quell’alimento sarà salutare.

Quando e in che quantità introdurre lo yogurt nello svezzamento?

L’introduzione dello yogurt nello svezzamento può avvenire abbastanza precocemente, nel momento in cui il tuo bambino sarà pronto per iniziare questo percorso. Questo avviene attorno ai sei mesi ma non dimenticarti mai una cosa importante: ogni bambino ha le sue tempistiche. Proprio per questo motivo ti consiglio di valutare bene i primi segnali di “prontezza”. Te ne ho parlato in un altro articolo dedicato: leggilo ora!

Hai letto che il latte vaccino non può essere introdotto nella dieta del bambino prima dei 12 mesi? Ebbene, questa affermazione è vera, ma si può inserire lo yogurt nello svezzamento prima dei 12 mesi perché è un prodotto fermentato. La fermentazione è, infatti, una sorta di pre-digestione e, quindi, aiuta il sistema digestivo del bambino, non ancora del tutto sviluppato, nella digestione stessa.

È importante, però, considerare lo yogurt come una fonte proteica e pertanto non va consumato in abbondanti quantità, anche se i nostri bambini lo gradiscono molto.

Da dietista, infatti, consiglio di inserire solo mezzo vasetto (circa 60 g) al giorno e, i primi mesi, in modo alternato, non tutti i giorni.

Come offrire lo yogurt ai bambini?

Come abbiamo detto, lo yogurt alla frutta già pronto presente al supermercato è da evitare per il suo contenuto di zucchero e di molti conservanti. Se vogliamo arricchire lo yogurt per i nostri bambini, però, possiamo adottare alcune strategie. Puoi, per esempio, aggiungere della frutta fresca frullata e un cucchiaino di crema di frutta secca (mi raccomando, scegli solo quelle che hanno come unico ingrediente la frutta secca stessa!). Altri ingredienti che puoi aggiungere sono i cereali soffiati, che vanno benissimo anche per i piccoli in svezzamento. Ti lascio una semplice ricetta nel post che ho pubblicato nel mio profilo Instagram.

Il tuo bambino sta per affrontare lo svezzamento e non sai da che parte cominciare? Sei pieno di dubbi sull’argomento? Ho preparato per te un intero videocorso ricco di informazioni per eliminare ogni incertezza!