Zuccheri e carie: 5 consigli utili per la prevenzione

La carie è la malattia infettiva in assoluto più diffusa al mondo: mediamente in una stanza con 10 persone solo 2 non hanno mai avuto nemmeno una carie!

Le cause che portano la carie a manifestarsi sono varie e per dirlo in modo facile, sono: suscettibilità dell’ospite, la presenza di batteri e l’alimentazione, in particolare l’assunzione di “zuccheri”.   

Spesso si ritiene che basti non mangiare caramelle e dolciumi o non bere bevande gasate e zuccherate per proteggersi dalla carie, ma purtroppo non è sufficiente e soprattutto non è solo questo il ragionamento da fare.

Fino a qualche anno fa si sosteneva che fosse sufficiente l’accortezza di assumere il quantitativo (anche alto) di zuccheri, purché concentrati nello stesso momento e che poi spazzolando i denti il pericolo carie venisse annullato.

Oggi  sappiamo che anche il quantitativo di zuccheri liberi ( artificialmente aggiunti agli alimenti ) stabilisce un rischio, poiché una dieta ricca di zuccheri significa avere concentrazioni più alte di zucchero in circolo per il corpo: nel sangue e nella saliva.

E allora come identificare gli alimenti con zuccheri aggiunti e come ovviare alla loro presenza nella nostra alimentazione quotidiana?

1. controllare nella lista degli ingredienti del prodotto che state acquistando se è riportato lo zucchero. Ci sono molti alimenti insospettabili che contengono zuccheri aggiunti come i cerali per la colazione e le fette biscottate
2. per merenda evitate succhi di frutta confezionati soprattutto se abbinati ad una fetta di torta!
3. prediligere merende sane con frutta come la mela e i mirtilli, ricchi di polifenoli con potere anticarie
4. Evitare di zuccherare il tè, tisane e infusi: sapevate che l’infuso naturale di tè contrasta la proliferazione batterica?
5. Se bevete molti caffè: Sostituite lo zucchero con un dolcificante naturale acariogeno come  l’Eritritolo o diminuite i caffè a favore del the.

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Post in collaborazione con:

Tatiana Giulia Rizzati

igienista dentale

web: MySmileRoutine

IG:  @mysmileroutine

Un caro saluto ci vediamo al prossimo articolo.

Verdiana

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